Morlacco del Grappa

 

Prodotto secondo l’antica tradizione casearia tipica degli alpeggi del Grappa. Deve il suo nome alla popolazione Morlacca, pastori di origine dalmata insediati sul massiccio del Monte Grappa.
A pasta molle, bianca o appena paglierina e con piccola occhiatura, era considerato il formaggio dei poveri perché prodotto con latte crudo scremato. Le caratteristiche organolettiche rendono unico ed inconfondibile il gusto è intenso e saporito con lievi sfumature amarotiche ed il suo profumo persistente.

Morlacco del Grappa

SKU: 0010
€ 4,20Prezzo
  • latte, sale, caglio, fermenti lattici vivi.

    Conservare a temperatura da 0°C a +4°C

IVA inclusa nel prezzo

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